Recetas y sugerencias
En este espacio podrás encontrar algunas recetas y sugerencias para preparar o acompañar tu deliciosa arrachera Marca Diablo.
Receta para marinar tu arrachera Marca Diablo
Ingredientes:
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1 cucharada sopera de aceite de oliva
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1 diente de ajo picado finamente
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1 cuchara sopera de salsa inglesa
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1 cucharada sopera de vinagre balsámico
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1 cucharada sopera de salsa de soya
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1 cucharada sopera de mostaza amarilla
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Sal y pimienta al gusto
Mezcla todos los ingredientes y deja reposar la carne en la mezcla, de preferencia toda una noche dentro del refrigerador.
¡Tu arrachera quedará deliciosa!

Hamburguesa de arrachera con mayonesa de chimichurri
(4 porciones)
Ingredientes:
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1/2 kg de arrachera
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1/4 taza de chimichurri
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200 gramos de mayonesa baja en grasa
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4 bollos integrales para hamburguesa
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4 rebanadas de queso amarillo
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1/2 cebolla
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1 tomate bola
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1 taza de arúgula baby
Preparación:
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Precalienta la parrilla a temperatura alta.
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Cocina las arracheras el tiempo necesario para que queden en el término de tu preferencia.
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Déjalas reposar 5 minutos y córtalas en fajitas.
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Mezcla el chimichurri con la mayonesa. Revuélvelo bien para que se integren.
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Una esta mezcla en los bollos recién tostados.
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Coloca en la base del bollo una porción de arrachera, una rebanada de queso, una rebanada de tomate, cebolla y arúgula.
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Sirva de inmediato.
(Receta cortesía de Chef Oropeza)

¡Prepara unas deliciosas fajitas de arrachera con la siguiente receta!
(2 porciones)
Ingredientes:
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500 gramos de arrachera en tiras
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3 jitomates rojos
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1 cebolla cortada en juliana
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1 pimiento morrón en tiras
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1 diente de ajo
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5 cucharadas de frijol refrito
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6 tortillas de maíz
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1 cucharada de epazote en hojuela
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1 cucharada de mejorana molida
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1/2 cucharada de pimienta molida
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1 cucharada de aceite vegetal
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sal al gusto
Preparación:
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Lave los jitomates, pélelos y colóquelos en un tazón para machacarlos con un machacador de frijoles hasta que queden hechos puré.
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En un sartén caliente el aceite vegetal a fuego medio y dore la cebolla y el ajo por 2 minutos.
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Agregue el pimiento morrón y cocine por 5 minutos. Incorpore las fajitas de arrachera y mueva constantemente mientras se sellan (2-3 minutos).
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Agregue el puré de jitomate, los frijoles, las especies y deje cocinar todo por 10 minutos más.
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En un comal caliente las tortillas y sirva con las fajitas.
(Receta cortesía de Kiwi Limón)
